ไทย English
แป้งชนิดพิเศษ (Special Flour)



แป้งบะหมี่ ตรา NU-01, NHR-1


แป้งบะหมี่พิเศษ ทำจากแป้งสาลีที่คัดสรรมาเป็นพิเศษผสมระหว่าง Soft Wheat และ Hard Wheat เพื่อให้ได้โปรตีนที่เหมาะสม ขี้เถ้าที่ต่ำเป็นพิเศษทำให้บะหมี่มีสีขาว โดยไม่ใส่สารฟอกสี เนื้ออ่อนนุ่ม ปราศจากสารปนเปื้อน ดูดซึมน้ำได้ดี ใช้เครื่องมือและเทคโนโลยีชั้นสูงในการผลิต ทำให้ได้แป้งที่มีความเหนียว และยืดหยุ่นได้ดี

คุณสมบัติทางเคมี :
ความชื้นไม่เกิน 13.50%
โปรตีนสูง 9.0 – 10.0 %
กลูเต้นแข็งแรง 29.0 - 32.0%

เหมาะสำหรับใช้ทำ : เส้นอุด้งและบะหมี่ราเมน

ขนาดบรรจุ : ถุงพลาสติกสาน ขนาด 22.5 กิโลกรัม

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
แป้งขนมปัง ตราโฮลวีท

แป้งโฮลวีททำจากเมล็ดข้าวสาลีที่ยังไม่ได้ผ่านการขัดสี จึงมีทั้งจมูกข้าวสาลี และรำข้าวสาลีรวมอยู่ด้วยกัน เมื่อนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ขนมปัง จะทำให้ได้คุณค่าทางอาหาร โปรตีน คาร์โบไฮเดรท ไขมัน ใยอาหาร วิตามิน B1 B2 วิตามิน C แคลเซี่ยม ฟอสฟอรัส โปแตสเซี่ยม และเหล็กรวมอยู่

คุณสมบัติทางเคมี : ความชื้นไม่เกิน 13.50%
                          โปรตีนไม่ต่ำกว่า 13.5 %

เหมาะสำหรับใช้ทำ : ขนมปังโฮลวีท

ขนาดบรรจุ : ถุงพลาสติกสาน ขนาด 22.5 กิโลกรัม
 
   
   Copyright 2009 © Kerry Flour Mills Limited
   Tel: (662) 425-9780 Fax: (662) 425-8826