แป้งบะหมี่ ตรา NU-01, NHR-1
แป้งบะหมี่พิเศษ ทำจากแป้งสาลีที่คัดสรรมาเป็นพิเศษผสมระหว่าง Soft Wheat และ Hard Wheat เพื่อให้ได้โปรตีนที่เหมาะสม ขี้เถ้าที่ต่ำเป็นพิเศษทำให้บะหมี่มีสีขาว โดยไม่ใส่สารฟอกสี เนื้ออ่อนนุ่ม ปราศจากสารปนเปื้อน ดูดซึมน้ำได้ดี ใช้เครื่องมือและเทคโนโลยีชั้นสูงในการผลิต ทำให้ได้แป้งที่มีความเหนียว และยืดหยุ่นได้ดี
คุณสมบัติทางเคมี :
ความชื้นไม่เกิน 13.50%
โปรตีนสูง 9.0 – 10.0 %
กลูเต้นแข็งแรง 29.0 - 32.0%
เหมาะสำหรับใช้ทำ : เส้นอุด้งและบะหมี่ราเมน
ขนาดบรรจุ : ถุงพลาสติกสาน ขนาด 22.5 กิโลกรัม
